Ψητά λαχανικά

🥦Υλικά: Στήθος κοτόπουλου, μπρόκολο, πατάτα, ντοματίνια
🧄Οδηγίες:

Μαρινάρετε το στήθος κοτόπουλου με 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας κρασί μαγειρέματος, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα μαύρης σόγιας και λάδι και κατάλληλη ποσότητα τριμμένο μαύρο πιπέρι για 15 λεπτά.

Ζεματίζουμε το μπρόκολο και την πατάτα σε βραστό νερό για 1 λεπτό και μετά τα βγάζουμε.

Συνδυάστε το μπρόκολο, την πατάτα και τα ντοματίνια σε ένα μπολ. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι, την κατάλληλη ποσότητα αλατιού και τριμμένο μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Αλείψτε με λάδι την πατάτα, το στήθος κοτόπουλου και τις σκελίδες σκόρδου. Τα βάζουμε σε φριτέζα αέρα, τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά και μετά τα αναποδογυρίζουμε και τα ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Προσθέστε το μπρόκολο και τα ντοματίνια, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά, αναποδογυρίζοντάς τα μια φορά στη μέση.