①Κολοβακτηρίδιο: GB/T4789.3-2008 Μικροβιολογική δοκιμή υγιεινής τροφίμων Καταμέτρηση κολοβακτηριδίων.
②Συνολικός αριθμός βακτηρίων: χρησιμοποιώντας GB/T4789.2-2003 Μικροβιολογική δοκιμή υγιεινής τροφίμων για τον προσδιορισμό του συνολικού αριθμού βακτηριακών αποικιών
Μετά την εφαρμογή του ISO22000, ο συνολικός αριθμός κολοβακτηριδίων και βακτηρίων στα προϊόντα ήταν καλύτερος από εκείνους πριν από την εφαρμογή. Ο συνολικός αριθμός βακτηρίων στα προϊόντα πριν από την εφαρμογή ήταν 3815 1g κατά μέσο όρο και ο συνολικός αριθμός βακτηρίων στα προϊόντα μετά την εφαρμογή ήταν 2749 1g κατά μέσο όρο. η μέση ομάδα κολοβακτηριδίων των προϊόντων πριν από την εφαρμογή ήταν 15. Τεμάχια/g, τα κολοβακτηρίδια των προϊόντων μετά την εφαρμογή ήταν 8 τεμάχια/g κατά μέσο όρο.
