Επισκόπηση Εταιρείας & Προμηθειών
Αυτό το προϊόν παρέχεται από έναν επεξεργαστή κατεψυγμένων λαχανικών με εξαγωγικό{0}προσανατολισμό που ειδικεύεται σε φυτικά συστατικά IQF για βιομηχανική παραγωγή τροφίμων και εφαρμογές υπηρεσιών τροφίμων.
Μοντέλο επεξεργασίας:Συμβολαιακή γεωργία + κεντρική επεξεργασία IQF.
Δομή εφοδιαστικής αλυσίδας:Αγρόκτημα → Προ-ψύξη → Εργοστάσιο επεξεργασίας → Ψυκτική αποθήκευση → Εξαγωγή εφοδιαστικής.
Εστίαση παραγωγής:Κατεψυγμένα λαχανικά για βιομηχανική παραγωγή τροφίμων και αλυσίδες εφοδιασμού ιδιωτικής ετικέτας.
Εξαγωγικές αγορές:Ευρώπη, Βόρεια Αμερική και Ασία-Ειρηνικός (πολυετής-εμπειρία προμήθειας σε τομείς υπηρεσιών τροφίμων και μεταποίησης).
Η ακεραιότητα της κρύας αλυσίδας διατηρείται κατά τη διάρκεια των εργασιών αποθήκευσης και εξαγωγής σε λιγότερους ή ίσους με -18 βαθμούς.
Επισκόπηση προϊόντος
Οι φέτες βιολογικών κατεψυγμένων κολοκυθιών (IQF) παράγονται από πιστοποιημένα βιολογικά κολοκυθάκια (Cucurbita pepo) που συγκομίζονται στη βέλτιστη ωριμότητα και υποβάλλονται σε επεξεργασία υπό ελεγχόμενες βιομηχανικές συνθήκες.
Το προϊόν έχει σχεδιαστεί για:
Βιομηχανικοί κατασκευαστές τροφίμων
Κατεψυγμένα έτοιμα-παραγωγοί γευμάτων
Διανομείς υπηρεσιών τροφίμων (HoReCa / QSR)
Επωνυμίες κατεψυγμένων τροφίμων ιδιωτικής ετικέτας
Τεχνικές Προδιαγραφές
|
Παράμετρος |
Προσδιορισμός |
|
Βοτανική ονομασία |
Cucurbita pepo |
|
Συστατικό |
100% βιολογικά κολοκυθάκια |
|
Πρότυπο επεξεργασίας |
Εγκατάσταση πιστοποιημένη κατά HACCP / ISO 22000 |
|
Πρότυπα ελέγχου τρίτων-Μερών |
BRCGS ή IFS (εξαρτάται από την εγκατάσταση-, ο έλεγχος είναι διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος) |
|
Τύπος κοπής |
Στρογγυλοί σε φέτες |
|
Πάχος |
6,0 mm – 8,0 mm (προσαρμοσμένο 4–12 mm διαθέσιμο) |
|
Εύρος διαμέτρου |
25 mm – 45 mm (διαβαθμισμένη επιλογή προαιρετική) |
|
Πρόσθετα |
Κανένας |
|
Έλεγχος ξένων σωμάτων |
Ανίχνευση μετάλλων + οπτική διαλογή |
|
Θερμοκρασία αποθήκευσης |
Μικρότερο ή ίσο με -18 μοίρες |
|
Διάρκεια ζωής |
24 μηνών |
Διαδικασία Παραγωγής
Φρέσκια συγκομιδή
Κάθε παρτίδα παραγωγής είναι ανιχνεύσιμη μέσω κωδικοποίησης παρτίδων που συνδέεται με αρχεία προμήθειας πρώτων υλών.
Πιστοποίηση & Συμμόρφωση
Η βιολογική πιστοποίηση εκδίδεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της αγοράς προορισμού:
EU Organic (Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2018/848 ή τελευταία ισχύουσα έκδοση)
USDA Organic (7 CFR Part 205 συμβατή αλυσίδα εφοδιασμού)
JAS Organic (για αποστολές εξαγωγής Ιαπωνίας όπου ισχύει)
Τα πιστοποιητικά εκδίδονται από διεθνώς αναγνωρισμένους φορείς πιστοποίησης όπως το Ecocert ή ισοδύναμους διαπιστευμένους οργανισμούς.
Κάθε αποστολή περιλαμβάνει:
Πιστοποιητικό Ανάλυσης (COA)
Φυτοϋγειονομικό Πιστοποιητικό
Πιστοποιητικό προέλευσης
Πιστοποιητικό οργανικής συναλλαγής (παρτίδα-συνδεδεμένο)
Παραγωγική Δυνατότητα & Σταθερότητα Εφοδιασμού
Μοντέλο ανεφοδιασμού:Συμβολαιακή γεωργία με προγραμματισμένο προγραμματισμό συγκομιδής.
Ικανότητα επεξεργασίας:Δυνατότητα κλιμάκωσης ανάλογα με την εποχική διαθεσιμότητα πρώτων υλών και την κατανομή του συμβολαίου.
Ρυθμιστικό διάλυμα ψυχρής αποθήκευσης:Διατηρείται για συνεχή-τη σταθερότητα εφοδιασμού όλο το χρόνο.
Δυνατότητα εξαγωγής:Υποστηρίζονται συγκεντρωτικές αποστολές εμπορευματοκιβωτίων (μεικτά SKU διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος).
Συσκευασία & Φόρτωση
Βιομηχανική Συσκευασία
• Κουτιά εσωτερικής επένδυσης 10 kg / 20 kg PE τροφίμων-
• Οκταμπίνες 500 kg / 1000 kg για αυτοματοποιημένα συστήματα εκφόρτωσης χύδην
Φόρτωση κοντέινερ
• 20FT Reefer: Περίπου. 10–12 MT
• 40FT Reefer: Περίπου. 22–25 MT
Η συσκευασία έχει σχεδιαστεί για υψηλής απόδοσης-διακίνηση αποθήκης και αυτοματοποιημένα περιβάλλοντα επεξεργασίας.
Όροι συναλλαγών
|
Incoterms |
FOB / CIF / CFR (εξαρτώμενη από τον προορισμό-διαπραγμάτευση) |
|
Όροι πληρωμής |
T/T (στάνταρ), L/C εν όψει (για ειδικευμένους αγοραστές) |
|
Χρόνος ανοχής |
2–4 εβδομάδες μετά την επιβεβαίωση της παραγγελίας (τυπική προδιαγραφή) |
|
Επιθεώρηση |
Διατίθεται-επιθεώρηση τρίτου μέρους (SGS / BV) κατόπιν αιτήματος |
Βασικά Λειτουργικά Οφέλη
Η τυποποιημένη γεωμετρία κοπής υποστηρίζει αυτοματοποιημένα συστήματα παραγωγής.
Η δομή IQF εξασφαλίζει δωρεάν-ροή δοσομέτρηση χωρίς συσσώρευση.
Το ελεγχόμενο άσπρισμα βελτιώνει τη θερμική σταθερότητα κατά το μαγείρεμα.
Μειώνει το κόστος εργασίας στο πλύσιμο, το κούρεμα και την προ{0}}επεξεργασία.
Βελτιώνει τη συνοχή της απόδοσης στη σύνθεση βιομηχανικής συνταγής
Περιοχές Εφαρμογής
- Κατεψυγμένα έτοιμα γεύματα (ζυμαρικά, μπολ ρυζιού, μείγματα λαχανικών)
- Λειτουργίες κεντρικής κουζίνας (HoReCa / συστήματα εστίασης)
- Φυτική-παραγωγή τροφίμων
- Βιομηχανικές σάλτσες και συστήματα μικτών λαχανικών
- Συνθέσεις κατεψυγμένων τροφίμων με εστίαση στην υγεία-
FAQ
Ε: Γιατί να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια IQF αντί για φρέσκα κολοκυθάκια;
Α: Τα κολοκυθάκια IQF παρέχουν σταθερό μέγεθος κοπής και τυποποιημένη περιεκτικότητα σε υγρασία, μειώνοντας τη μεταβλητότητα στα συστήματα βιομηχανικών συνταγών σε σύγκριση με τα εποχιακά φρέσκα προϊόντα.
Ε: Τι είναι το MOQ;
Α: Η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας είναι:
Εμπορευματοκιβώτιο 1 × 20 FT (περίπου. 10–12 MT)
Μπορεί να είναι δυνατή η αποστολή μικτών εμπορευματοκιβωτίων ανάλογα με το μείγμα προϊόντων.
Ε: Ποιος είναι ο χρόνος παράδοσης;
Α: Ο τυπικός χρόνος παράδοσης είναι 2–4 εβδομάδες μετά την επιβεβαίωση της παραγγελίας, ανάλογα με τις προδιαγραφές και τον προγραμματισμό αποστολής.
Ε: Χρησιμοποιείτε συντηρητικά ή πρόσθετα;
Α: Όχι. Το προϊόν είναι 100% βιολογικά κολοκυθάκια χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.
Ε: Μπορούν οι προδιαγραφές να προσαρμοστούν;
Α: Ναι. Το πάχος της φέτας και η διαβάθμιση της διαμέτρου μπορούν να προσαρμοστούν βάσει συμβάσεων παραγωγής.
Ε: Πώς διασφαλίζεται η ασφάλεια του προϊόντος;
Α: Μέσω συστημάτων ασφάλειας τροφίμων που βασίζονται-με HACCP, εν σειρά-ανίχνευσης μετάλλων, οπτικής ταξινόμησης και ιχνηλασιμότητας σε επίπεδο παρτίδας- σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.
Δημοφιλείς Ετικέτες: βιολογικές κατεψυγμένες φέτες κολοκυθιού, Κίνα, κατασκευαστές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή
