Προδιαγραφή: (Λωρίδα) Πάχος: 1*1mm, Μήκος: Μεγαλύτερο ή ίσο με 20mm Σεζόν: Σεπτέμβριος-Δεκέμβριος Μάρκα: OEM ή ASIA FARM Μέθοδος επεξεργασίας: Τεχνολογία επεξεργασίας αφυδάτωσης υπό κενό Μέθοδος συντήρησης: Φυλάσσετε σε σκιά σε θερμοκρασία δωματίου
Τηγανισμένα πατατάκια taro υπό κενό επεξεργασμένα με τεχνολογία τηγανίσματος-χαμηλών θερμοκρασιών για τη διατήρηση της δομής του αμύλου taro, της καθαρής υφής θραύσης και της σταθερής ανοιχτής-μωβ εμφάνισης για μάρκες σνακ και εφαρμογές παραγωγής τροφίμων.
Προδιαγραφές προϊόντος
Όνομα προϊόντος
Τηγανητό Taro τραγανό στο κενό
Συστατικά
Taro, Φυτικό έλαιο, Μαλτόζη
Προσδιορισμός
(Λωρίδα) Πάχος: 1*1mm, Μήκος: Μεγαλύτερο ή ίσο με 20mm
Πιστοποιητικό
ISO 22002,HACCP,KOSHER,BRC,HALAL
Διάρκεια ζωής
12 μηνών
Βρώσιμη μέθοδος
Έτοιμο για φαγητό
Εποχή
Σεπτέμβριος-Δεκέμβριος
Μάρκα
OEM ή ASIA FARM
Μέθοδος επεξεργασίας
Τεχνολογία επεξεργασίας αφυδάτωσης υπό κενό
Μέθοδος συντήρησης
Φυλάσσετε σε σκιά σε θερμοκρασία δωματίου
Τρόποι πληρωμής
LC ή TT
TT 50% της τιμής αγοράς μετά την υπογραφή της σύμβασης και TT 50% της τιμής αγοράς πριν από την αποστολή.
Συσκευασία & Παράδοση
Χρόνος παράδοσης
15 μέρες
Λιμάνι εξαγωγής
Λιμάνι Xiamen, Κίνα (Το εργοστάσιο απέχει περίπου 1,5 ώρα οδικώς από το λιμάνι Xiamen)
Πλησιέστερο αεροδρόμιο
Διεθνές Αεροδρόμιο Xiamen Gaoqi, Κίνα (Το εργοστάσιο απέχει περίπου 1,5 ώρα οδικώς από το διεθνές αεροδρόμιο Xiamen Gaoqi)
Στοιχεία συσκευασίας
Σούπερ μάρκετ ή παντοπωλείο (τσάντα έγχρωμης εκτύπωσης 50~100g/σακούλα)
Επαγγελματική χρήση (τσάντα από αλουμινόχαρτο 1kg/σακούλα)
Έλεγχος Δομής Αμύλου
Το Taro περιέχει πυκνό άμυλο και υψηλή εσωτερική υγρασία, που απαιτεί πιο αργή αφυδάτωση από τα κοινά τσιπς λαχανικών.
Τηγάνισμα σε κενό πολλαπλών{{0} σταδίων
Η πίεση του κενού μειώνεται σταδιακά κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος για να αποφευχθεί η γρήγορη σκλήρυνση της επιφάνειας ενώ η εσωτερική υγρασία εξακολουθεί να είναι παγιδευμένη.
Ελεγχόμενο πάχος φέτας
Οι φέτες συνήθως ελέγχονται εντός σταθερού εύρους πάχους για τη βελτίωση της διείσδυσης θερμότητας και τη μείωση του σχηματισμού σκληρών-κέντρων.
Αφυδάτωση σε χαμηλή-Θερμοκρασία
Η χαμηλότερη θερμοκρασία τηγανίσματος βοηθά στη μείωση της υπερβολικής σκλήρυνσης του αμύλου και του σχηματισμού καμένων άκρων.
Διαχείριση απορρόφησης λαδιού
Έλεγχος πίεσης κενού
Η σταθερή πίεση κενού μειώνει την υπερβολική διείσδυση λαδιού στον πορώδη ιστό αμύλου κατά την αφυδάτωση.
Σύστημα φιλτραρίσματος λαδιού
Το συνεχές φιλτράρισμα λαδιού βοηθά στη μείωση των σκούρων επιφανειακών κηλίδων που προκαλούνται από τη συσσώρευση υπολειμμάτων αμύλου κατά το τηγάνισμα.
Δυνατότητα OEM
Διαθέσιμη προσαρμογή
Λεπτές ή παχιές μορφές κοπής
Ελαφριά συστήματα καρυκευμάτων
Σχεδιασμός συσκευασίας λιανικής
Συσκευασία μαζικής εστίασης
Μικτά σκευάσματα με τσιπ λαχανικών
Σύστημα συσκευασίας
Συσκευασία φραγμού υγρασίας
Βοηθά στη διατήρηση της σταθερότητας της τραγανής υφής.
Αντι-Δομή κατά της θραύσης
Μειώνει τον κατακερματισμό των τσιπ κατά τη μεταφορά.
Επιλογή έκπλυσης με άζωτο
Βοηθά στη μείωση της οξείδωσης και στη διατήρηση της φρεσκάδας του προϊόντος.
FAQ
Γιατί τα τσιπ taro γίνονται μερικές φορές πολύ σκληρά;
Η υπερβολική αφυδάτωση ή το ανομοιόμορφο πάχος της φέτας μπορεί να δημιουργήσει σκληρή εσωτερική υφή μετά το τηγάνισμα.
Τι κάνει τα πατατάκια taro διαφορετικά από τα πατατάκια;
Το Taro περιέχει πιο πυκνή δομή αμύλου, δημιουργώντας πιο σφιχτό τραγανό και διαφορετική αίσθηση στο στόμα σε σύγκριση με τα πατατάκια.
Γιατί τα τσιπς taro μπορούν να απορροφήσουν περισσότερο λάδι;
Η πορώδης δομή αμύλου του taro μπορεί να απορροφήσει λάδι κατά το τηγάνισμα, εάν η πίεση κενού και η απο{0}}απολίπανση δεν ελέγχονται σωστά.
Τι επηρεάζει τη συνοχή της τραγανότητας στα πατατάκια taro;
Η σταθερότητα του τσακίσματος εξαρτάται από τον έλεγχο του πάχους της φέτας, την ομοιομορφία μείωσης της υγρασίας και την προστασία από την υγρασία συσκευασίας.
Τα πατατάκια taro είναι κατάλληλα για ανάμεικτα σνακ λαχανικών;
Ναί. Συνήθως αναμειγνύονται με τσιπς γλυκοπατάτας, παντζαριού και λαχανικών ρίζας σε συστήματα premium σνακ.
